品質の高い生ズワイガニポーションの選び方とは？
お正月や家族や仲間が集まる席などで今大人気なのが「生ズワイガニのポーション」です。ポーションとはむき身という意味で、すでにズワイガニの脚の殻をむいた状態にしてあるので、しゃぶしゃぶはもちろん焼きガニなどもとっても簡単に楽しめる楽ちんな加工方法です。
そんな生ズワイガニのポーションはたくさんのお店で売られていますが、どこを見てその品質を判断すればよいのでしょうか？当サイトでは以下の点に注目してその品質を判断しています。
生ズワイガニポーションの選び方
急速冷凍であること
今やカニの品質と言えば、急速冷凍に尽きるといっても過言ではありません。この急速冷凍がおいしさを閉じ込める目安となります。これが明記されていなければ粗悪品と疑いましょう。
カニの身の大きさが判断できること
お店によって大きさの表記が異なります。同じ3Lでも全く大きさが異なります。できれば実際に大きさの基準が書かれているお店を選びましょう。
信用あるお店であること
カニの販売年数が長かったり、レビュー口コミの多さ、会社名所在地の明記などをチェックして信用あるお店であることを確認しましょう。中には悪徳業者も混じっていることもあります。
オススメズワイガニポーション
上記のポイントに当てはまる当サイトオススメのズワイガニポーションを紹介します。
かに本舗
2009年に6万個以上のかにを販売し、TV新聞などでも多数報道されているかに本舗！大きさと品質に自信があるお勧めのかに販売業者です。
生ずわい脚肉むき身 約1kg(特大)
- 特大サイズのズワイガニのポーションのみを厳選！カニ身の長さが11.5〜15.5cm前後とかなり大きなカニのむき身のみが入っています。
- 1kgあたり約20〜30本も入っています
| 品名 | 生ずわい脚肉むき身 約1kg(特大) | 重量 | 1kg前後 |
|---|---|---|---|
| 産地 | ロシア産 | 宅配方法 | 冷凍 |
| 価格 | 5,000円 | 送料 | 8000円以上購入で送料無料 全国一律980円 |
百海丸
百海丸で販売されているカニは何と言っても「品質重視！」鮮度抜群のかにのみを扱っており、冷凍から1年未満のかにしか取り扱わないという徹底ぶりです。
ズワイポーション棒500ｇ前後
- 甘いが飽きのこない、さっぱりとした味わいで蟹にありがちな癖がなく、食べやすいので女性にも大人気の蟹です。
- 贈答品としても、喜ばれる極上品！
| 品名 | ズワイポーション棒 | 重量 | 500g前後 |
|---|---|---|---|
| 産地 | 北海道ロシア産 | 宅配方法 | 冷凍 |
| 価格 | 4,800円 | 送料 | 会員＆レビュー投稿で無料 |
浜海道
たらばがにや毛ガニ、ズワイガニの通販サイトとして有名な浜海道！その中でも一番売れに売れているのがズワイガニのポーションです。1kgも入ってこの値段なのでとってもお得！
生冷凍ズワイガニ脚・ポーション（6L）/1kg
- ホテルや高級料理店、割烹やお寿司屋さんにも卸している特別仕様。極太６Ｌサイズの脚身です
- 1kgあたり約30本も入っています
| 品名 | 生冷凍ズワイガニ脚・ポーション（6L）/1kg | 重量 | 1kg前後 |
|---|---|---|---|
| 産地 | カナダ産またはロシア産 | 宅配方法 | 冷凍 |
| 価格 | 5,980円 | 送料 | 全国一律1,200円 |
かにまみれ
強固なセキュリティシステムやクリーンルーム設置など徹底した品質にこだわっているのがかにまみれの特徴です。また送料もどれだけまとめ買いしても同じ送料になるので、まとめ買いをしたい方にオススメです。
本ズワイ 棒肉ポーション (500g)
- 本ズワイガニの脚を、生の状態から剥き身にして特殊瞬間冷凍をかけたものです。
- 500gあたり約10〜15本も入っています
| 品名 | 本ズワイ 棒肉ポーション | 重量 | 500g前後 |
|---|---|---|---|
| 産地 | 稚内ロシア産 | 宅配方法 | 冷凍 |
| 価格 | 4,480円 | 送料 | 北海道525円、沖縄・離島1,575円、その他一律1,050円 |
